Los vinos Cavas Castelldefels están creados a extraer lo mejor de la variedad de nuestra naturaleza ubicada en el Valle de ColChagua y Maule en Chile.
Lo invitamos a descubrir sus características, disfrutar de su color, aroma y textura con expresiones jóvenes y frutales que le dan un perfecto balance al ser degustado.
Chardonnay 2016
· VINIFICACIÓN
La fermentación se realiza en estanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de entre 14ºC y 16ºC durante 20 días.
· NOTAS DE CATA
Sus aromas son muy maduros y perfumados. Frutas tropicales como mangos, piña y banan dominan, para dar paso a notas dulces lácticas y florales.
· COSECHA
Las uvas son cosechadas a mano, temprano en la mañana durante la primera o segunda quincena de Marzo.
Malbec 2016
· VINIFICACIÓN
Realizada en estanques de acero inoxidable durante 7 a 10 días con temperaturas que no superan los 28ºC. La fermentación maloláctica se realiza completamente de forma natural.
· NOTAS DE CATA
Un color rojo violeta intenso, muestra una nariz de frutas rojas maduras y cherry, en boca se muestra confortante y sofisticado, una acidez fresca aporta un final sabroso.
· COSECHA
Las uvas son cosechadas la primera quincena de Mayo cuando alcanzan su madurez óptima.
Cabernet Sauvignon 2016
· VINIFICACIÓN
Fermentación realizada en tanques de acero inoxidable durante 7 a 10 días con temperaturas que no superan los 28ºC. La fermentación maloláctica se realiza completamente de forma natural.
· NOTAS DE CATA
De colores rojos con tonos azules, muestra una nariz de frutas rojas intensas predominando la ciruela y frambuesa.
· COSECHA
Las uvas son cosechadas la primera mitad de Abril, cuando alcanzan su madurez óptima.
Disponible en presentaciones de 1.500cc y 375cc
Chardonnay 2016
INFORMACIÓN
GENERAL
PAÍS: CHILE
VALLE: CENTRAL
CEPA: CHARDONNAY
ALCOHOL: 13%
Malbec 2016
INFORMACIÓN
GENERAL
PAÍS: CHILE
VALLE: COLCHAGUA
CEPA: MALBEC
ALCOHOL: 13%
Cabernet Sauvignon 2016
INFORMACIÓN
GENERAL
PAÍS: CHILE
VALLE: COLCHAGUA
CEPA: CABERNET SAUVIGNON
ALCOHOL: 12,5%
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